TANGERANG, (SB) – Upaya menciptakan pasar yang bersih, sehat, dan ramah lingkungan terus dilakukan oleh Pasar Saraswati Ciledug, Kota Tangerang. Melalui program budidaya maggot atau larva lalat hitam (Black Soldier Fly), pengelola pasar ini berhasil mengolah seluruh sampah organik menjadi produk bermanfaat, sekaligus mengurangi timbunan sampah hingga tiga ton setiap hari.
Pengelola Pasar Saraswati Ciledug, Rudi Hendra Priyatno, menjelaskan bahwa inovasi tersebut merupakan bagian dari pengembangan Tempat Pengolahan Sampah Reduce, Reuse, Recycle (TPS3R) yang sudah berjalan di kawasan pasar.
“Program budidaya maggot ini langkah nyata kami untuk mengelola sampah organik, seperti sisa sayur, buah, dan makanan agar tidak menumpuk di tempat pembuangan. Hasil olahannya kami manfaatkan menjadi pupuk, kompos, media tanam, hingga pakan ternak yang bisa digunakan gratis oleh pedagang dan pengunjung,” ujar Rudi, Senin (20/10/2025).
Sejak diterapkan dua bulan lalu, program tersebut menunjukkan hasil signifikan. Selain menekan volume sampah organik, keberadaan maggot juga meningkatkan kebersihan dan sanitasi lingkungan pasar.
“BSF ini justru bermanfaat karena mampu menekan populasi lalat hijau yang sering menjadi sumber penyakit. Jadi selain mengolah sampah, budidaya maggot juga berdampak pada kesehatan lingkungan pasar,” tambahnya.
Dari pengolahan sampah organik itu, pengelola kini mampu memproduksi 2–3 kwintal pupuk setiap bulan. Pupuk tersebut rutin dibagikan gratis setiap Jumat kepada pedagang dan pengunjung pasar untuk digunakan di rumah atau kebun mereka.
“Kami juga terbuka bagi masyarakat umum yang membutuhkan pupuk, kompos, atau media tanam untuk datang langsung ke area budidaya maggot di tengah Pasar Saraswati Ciledug,” kata Rudi.
Inovasi pengelolaan sampah berbasis maggot ini diharapkan menjadi contoh bagi pasar-pasar tradisional lain di Kota Tangerang. Selain mendukung pengurangan sampah, program ini sejalan dengan upaya Pemerintah Kota Tangerang dalam mewujudkan pasar yang bersih, sehat, dan berkelanjutan. (Yonk/Ben)
